Duela denbora pixka bat, albiste laburren bideo bat ikusten ari nintzela, gertatu zitzaidan “galdutako kafea”jendearen bistara itzultzea, beraz, jakin-mina piztu zidan.Albisteak ezezaguna den termino bat aipatzen zuen“Hosto estuko kafea”.Niri horrelako kafea gustatzen zait.Urte askotan epe honi buruz entzuten dudan lehen aldia da.Interneten ere informazio aipagarriren bat bilatu nuen, orain dela urte batzuk denak eztabaidatzen ari zirela ikusi nuenkafe hauehunka urtez ahaztuta egon zena.
Gogoan al duzu oraindik azken bi egunetan zabaldutako erretorika bat, hau da, albisteakafe basatiaklima-aldaketaren ondorioz hil al daiteke etorkizun hurbilean?Ez dakigu desagertuko den ala ez, baina baiezta daitekeen bakarra egungoa da Kafearen garapenaren bideak garapen iraunkorra kontuan hartu behar du, baina kontuan izan behar du nola egin dezakegun kafe-industriaren kate osoko kate guztiak. ahalegin bateratuen onura ateratzen jarraitzeko modua.
Angustifolia kafea, askotan botanikan "Sierra Leone Highland Coffee" izenez ezagutzen dena, basatian dauden 124 kafe-landareetako bat da.Errege Lorategi Botanikoko (Kew) ikertzaileek baieztatu dutenez, klima-aldaketaren, baso-soiltzearen, izurriteen eta gaixotasunen ondorioz, beste faktore batzuen eraginez, landareen % 60 desagertzeko arriskuan daude gaur egun.Orain arte, kafearen industriaia soilik bi barietateren laborantzara bideratu du: kalitate handiko Arabica eta kalitate baxuko baina etekin handiko Robusta, jendeak zerrendako beste kafe basati askori buruz ezagutzen duena.Oso gutxi.
Historian erregistratutako espezie honi buruzko informazio gehiena Errege Lorategi Botanikoko “Informazio Askotariko Buletina”tik dator 1896an. 1898an, Trinidadko Errege Lorategi Botanikotik jasotako hosto estuko landare batek fruituak eman zituen.Errege Lorategi Botanikoa Zapore ona duela eta “Arabica onena”ren parekoa dela iragarri zuen arduradunak.Hala ere, Afrika Mendebaldeko zenbait herrialdetako basoetan, 1954tik ez da Angustifolia kafe basatia erregistratu.
2018ko abendura arte, Aaron Davis doktorea, Errege Lorategi Botanikoko botanikariak eta Jeremy Haag, Greenwicheko Unibertsitateko botanikariak, Sierra Leonarantz abiatu ziren landare misteriotsu hau aurkitzeko.Aldi berean, Aaron Davisek erreportaje garrantzitsu bat argitaratu zuen Nature Plants aldizkarian.
Txosten honetan, jakin iezaguzu kafe mota hau batez ere Afrika Mendebaldeko herrialdeetan landatzen dela.Aldi berean, kafearen zaporea Arabicaren antzekoa da, eta 24,9 °C arteko tenperaturak jasan ditzake.Txostenak adierazi zuen kafea kalitate handiko kafea lantzeko egokia den klima-barrutia zabalduz, posible dela klima-aldaketari erresistenteak diren kafe-landareak lantzea eta kalitate handiko kafea ekoiztea baldintza zailagoetan.
Horrez gain, Afrika Mendebaldeko Boli Kostan Angustifolia kafea aurkitu zuten, eta Montpellierreko CIRAD zentzumen analisirako laborategira bidali zuten fruitua.JDE, Nespresso eta Belco bezalako enpresa ezagunetako kafe adituek ebaluatu dituzte laginak.Ondorioz, epaileen %81ek ezin izan dute bereizi kafea eta Arabica kafea.Aditu batzuek uste dute datozen 5-7 urteetan kafe hau goi mailako kafe gisa sartuko dela merkatuan, eta laster zibil bihurtuko dela.
Argitalpenaren ordua: 2021-07-10